PEMERIKSAAN DAN PENGAWASAN SARANA DISTRIBUSI PANGAN

Administrator | 18 Maret 2025 | Dibaca 170 kali |

Berikut adalah rincian lebih lanjut mengenai pemeriksaan dan pengawasan sarana distribusi pangan:

Tujuan:
Memastikan keamanan pangan yang beredar di masyarakat.
Mencegah penyebaran produk pangan yang tidak aman atau tidak memenuhi standar.
Melindungi kesehatan masyarakat dari bahaya yang mungkin ditimbulkan oleh produk pangan yang tidak aman.

Ruang Lingkup Pemeriksaan:
Pemeriksaan Sarana Distribusi: Supermarket, minimarket, toko, grosir, distributor, dan importir.
Pemeriksaan Produk Pangan:
Kemasan.
Label.
Izin edar.
Kedaluwarsa.
Metode Pengawasan:
Pemeriksaan Fisik: Memeriksa kondisi fisik produk, kemasan, dan label.
Pemeriksaan Dokumen: Memeriksa izin edar, sertifikat, dan dokumen terkait lainnya.
Sampling dan Pengujian Laboratorium: Mengambil sampel produk untuk diuji di laboratorium guna memastikan keamanan dan kualitasnya.
Monitoring Label dan Iklan: Memastikan label dan iklan produk pangan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Intensifikasi Pengawasan: Meningkatkan pengawasan menjelang hari-hari besar keagamaan atau peristiwa penting lainnya.